Соя может быть ценным источником белков и растительных масел, способствуя сокращению импорта сельскохозяйственной продукции.
Об этом заявил вице-премьер, министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Владимир Боля, который в конце прошлой недели встретился с прессой, передает МОЛДПРЕС.
“Соя является важной культурой для реализации севооборота, эта культура субсидируется государством. Поскольку соевые бобы задерживают азот в почве, это снижает необходимость внесения значительных объемов азотных удобрений под последующий урожай, особенно когда их стоимость значительно возросла. Ежегодно мы импортируем значительные объемы соевого шрота, который крайне необходим для развития животноводства”, – пояснил Боля.
По его словам, расширение посевных площадей под соевые бобы, может существенно способствовать сокращению импорта шрота и других кормов, поскольку соевые бобы могут использоваться в качестве богатого источника белка для кормов для животных в животноводстве, а также для потребления человеком. “В то же время, создавая цепочку добавленной стоимости, производители смогут получить значительную прибыль”, – сказал вице-премьер.
Он также отметил важность местной переработки сои. “Этот аспект может создать новые возможности для пищевой промышленности Молдовы и поможет лучше освоить соевую культуру как на внутреннем, так и на международном рынках”, – утверждает министр.
Мероприятие было организовано под эгидой представительства Donau Soja в Молдове, независимой международной некоммерческой ассоциации со штаб-квартирой в Вене, объединяющей участников всех уровней цепочки создания стоимости: производителей, торговцев, переработчиков и другие организации, продвигающие выращивание, переработку и потребление высококачественной генетически немодифицированной и экологически чистой сои с контролем происхождения из Дунайского региона.
Источник: Noi.md
